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2013
- 20.500.13089/doiv
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Mots-clés
boulangerie artisanat urbanisme mobilier épigraphieCiter ce document
Nicolas Monteix et al., « Pompéi, Pistrina », Chronique des activités archéologiques de l’École française de Rome
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Résumé
Après quatre années de sondages stratigraphiques répartis entre trois boulangeries, à la suite des travaux menés en marge de la campagne 2011, et après obtention d’une concession triennale de fouille et d’études, les opérations menées dans le cadre du projet « Pistrina – recherches sur les boulangeries de l’Italie romaine » ont changé d’orientation. En effet, afin de compléter le catalogage des aménagements associés à la production boulangère, cette année a été intégralement dédiée au nettoyage...
