Francis BRUMONT, Madiran et Saint-Mont. Histoire et devenir des vignobles, Biarritz, Atlantica, 1999, 359 p.
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2000
- 20.500.13089/kike
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Gilbert Garrier, « Francis BRUMONT, Madiran et Saint-Mont. Histoire et devenir des vignobles, Biarritz, Atlantica, 1999, 359 p. », Ruralia
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Résumé
L'auteur qui, après une thèse de doctorat sur les paysans de Vieille-Castille aux XVIe et XVIIe siècles, enseigne l'histoire moderne à l'Université de Toulouse-Le-Mirail, est gersois. D'où une grande connivence avec son sujet : « nos vins », « notre vignoble ». Il est aussi viticulteur et son vin de Madiran est aussi bon que son livre. Celui-ci, riche en matières tanniques de statistiques, de cartes, de graphiques, est parfois âpre et rugueux. Mais il est long en mémoire et donne à réfléchir pendant...
