Cuisine normande Fr

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Synonyme

Cuisine cauchoise Cooking, French--Normandy style Normandy cooking Cooking, Normandy Norman cooking Cooking, Norman

Discipline

Histoire (3)

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Recensions (3)

Auteur

Date

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Bons petits plats normands à la portée de tous : Jean Desble, La cuisine normande et d'ailleurs, 1998
Bernard Boullard (1998)
Pour une cuisine normande traditionnelle : Martine Nouet, Les recettes normandes de Tante Jeanne, 1995
Jacqueline Gay (1995)
Cuisine normande: Françoise Guillon-Metz, « Persistance de consommation de quelques plats anciens en Basse-Normandie. Premiers résultats d'une enquête nutritionnelle » in Alimentation et régions
Bernard Garnier (1990)