Cuisine normande: Françoise Guillon-Metz, « Persistance de consommation de quelques plats anciens en Basse-Normandie. Premiers résultats d'une enquête nutritionnelle » in Alimentation et régions
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1990
- handle: 10670/1.oyv54u
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Bernard Garnier, « Cuisine normande: Françoise Guillon-Metz, « Persistance de consommation de quelques plats anciens en Basse-Normandie. Premiers résultats d'une enquête nutritionnelle » in Alimentation et régions », Annales de Normandie, ID : 10670/1.oyv54u
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Garnier Bernard. Cuisine normande: Françoise Guillon-Metz, « Persistance de consommation de quelques plats anciens en Basse-Normandie. Premiers résultats d'une enquête nutritionnelle » in Alimentation et régions. In: Annales de Normandie, 40ᵉ année, n°2, 1990. pp. 146-147.