Alimentation Fr

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Science de l'alimentation Rations alimentaires Alimentación Feeding and feeds Feeds

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Vie et mort du marbre de Carrare
Kyra Grieco
L’alimentation sous influence : six cas de micro-célébrités sur Instagram
Simona De Iulio et al.
Ce que manger veut dire
Récit de vie d'un ancien ouvrier de chantier naval dans les années 1930 et 1940 dans le nord de la France
Lacoste et al.
Des habitants de la région d'Amran évoquent l'alimentation, l'élevage et la vie des populations nomades au Yémen dans les années 1970
Marceau Gast
Fêter Homère (à l’antique)
Flore Kimmel-Clauzet
Vin et ivresse
Fabienne Olmer
Greening institutional catering in the public sector: barriers and drivers affecting the implementation of the French EGalim law
Philippe Brest et al. (2050)
Écologisation de la restauration collective publique : freins et leviers à la mise en œuvre de la loi EGalim
Philippe Brest et al. (2050)
Optimisation de l'extraction de protéines de lentilles d'eau et comparaison des caractéristiques physicochimiques et biologiques des concentrés protéiques à des isolats commerciaux : propriétés techno-fonctionnelles, digestibilité in vitro, populations peptidiques et bioactivités des digestats obtenus
Tristan Muller
Influences du marketing de l'industrie agroalimentaire dans les troubles des conduites alimentaires
Laurence Myr
Alimentation et activité physique avant et pendant la grossesse
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Entre Zoophobie et zoolâtrie: L'animal dans les cultures alimentaires et religieuses
Christophe Lemardelé (30 mai 2025)
Évaluation d'une intervention nutritionnelle en famille sur la consommation de produits laitiers, les apports en calcium, la qualité alimentaire et le statut pondéral
Juliette Lemay
Women's empowerment in nutrition programs in Lao PDR : perspective of implicated organizations and beneficiary mothers
Kanchana Thilakoun
Implication de l'intestin grêle dans les dysfonctions métaboliques associées à l'obésité et à la résistance à l'insuline
Florent Pechereau
MICKAEL DERANGEON : L'eau potable face aux pesticides, PFAS et résidus médicamenteux : un défi environnemental et sociétal majeur
Mickaël Derangeon
Effets d’une exposition prénatale aux contaminants et nutriments issus de l’alimentation traditionnelle inuit sur le développement cognitif d’enfants d’âge scolaire
Mireille Desrochers-Couture
RESTAURATION COLLECTIVE : L’ART DE NOURRIR SANS CUISINER
Jeanne-Rose Jacky (4 mai 2025)
Produire en commun, produire des communs: Recherche curatoriale et pratiques artistiques socialement engagées à l'Esadhar
Virginie Bobin et al.
Analyse des tarissements des débits d'étiage pour quatre bassins versants au Québec
Amal Lassoued
L'association entre l'exposition au diabète gestationnel et le microbiote intestinal chez les mères et leur nourrisson
Isabelle Petitclerc
L'éducation à l'alimentation pour sensibiliser au développement durable au cycle 3
Marie-Anaïs Bassouranaïck et al. (17 avr. 2025)
Applications of skimming, heat pasteurization, high hydrostatic pressure pasteurization, and homogenization on whole human milk : impact on protein distribution and aggregates in skim milk, cream, and milk fat globule membrane fractions
Negar Gharbi
Stratégies nutritionnelles pour prévenir la toxémie de gestation chez la brebis prolifique
Marguerite Plante-Dubé

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