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Le lien social à l’étouffée ? Les sociabilités alimentaires à l’épreuve de la crise du Covid-19.
Estelle Fourat et al. (2023)
Urbal: Un metodo olistico per valutare collettivamente l'impatto delle innovazioni sociali sulla sostenibilità dei sistemi alimentari
Elodie Valette et al. (2023)
The URBAL participatory method: collectively documenting sustainable food innovation impact pathways
Olivier Lepiller et al. (2023)
Guide méthodologique URBAL : Evaluer l'impact des innovations pour des systèmes alimentaires durables
Elodie Valette et al. (2023)
Le lien social à l’étouffée ? Les sociabilités alimentaires à l’épreuve de la crise de la Covid-19
Estelle Fourat et al. (2023)
Des fromages en friches. Le difficile renouveau de la production fromagère dans une vallée post-industrielle ariégeoise
Tristan Fournier et al. (11 déc. 2022)
Genre et alimentation à l’épreuve de la vie urbaine en Afrique, Amérique Latine et Asie
Audrey Soula et al. (2022)
Reflection: snatched commensality: to eat or not to eat together in times of Covid-19 in France
Estelle Fourat et al. (3 avr. 2021)
Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs
Olivier Lepiller et al. (2021)
Une fiction introductive : quand les disciplines rencontrent les mangeurs
Nicolas Bricas et al. (2021)
Chapitre 12 - Urbal : une évaluation participative et qualitative de la durabilité des innovations alimentaires
Olivier Lepiller et al. (2021)
1. Quand la défiance frémit
Olivier Lepiller et al. (2020)
Manger en ville
Nicolas Bricas et al. (2020)
Introduction : saisir l’alimentation du point de vue des mangeurs urbains
Audrey Soula et al. (2020)
Conclusion : quels enseignements pour étudier les transformations de l’alimentation urbaine ?
Audrey Soula et al. (2020)
Se nourrir de promesses. Enjeux et critiques de l'introduction de deux innovations dans le domaine alimentaire : test nutri-génétique et viande in vitro.
Tristan Fournier et al. (2019)
Se nourrir de promesses
Tristan Fournier et al. (2019)
Supplementing food for health: practices amongst French adults aged 60 to 75 years
Olivier Lepiller et al. (31 déc. 2018)
Un patrimoine alimentaire endormi. Le cas de la vallée pyrénéenne du Vicdessos
Tristan Fournier et al. (2018)
Un patrimonio alimentario adormecido. El caso de un valle del Pirineo: Vicdessos
Tristan Fournier et al. (2018)
Rôles, impacts et services issus des élevages en Europe. Rapport final
Bertrand Dumont et al. (2016)
Rester ou redevenir capable de s'occuper des autres : une motivation importante de la chirurgie chez les femmes de plus de 45 ans
Yves Anduze-Archer et al. (28 mai 2015)
L'influence du réseau relationnel sur la décision de la chirurgie bariatrique
Yves Anduze-Acher et al. (28 mai 2015)
1.6. L’alimentation de l’enfant et de l’adolescent
Natalie Rigal et al. (2015)
La bouffe industrielle à la casserole. Les effets de la critique de l’alimentation industrielle par la nutrition et les diététiques alternatives (1965-1985)
Olivier Lepiller (2013)

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