Anne Dupuy

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Grand témoin. De la santé par l’alimentation (au plaidoyer) pour une santé globale par l’alimentation: Poser les enjeux sur les liens santé-alimentation-environnement
Anne Dupuy (Mar 25, 2025)
Les sens du sel : spécifier la consommation du sel à partir de l’éthique du care dans les pratiques alimentaires
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The Meanings of Salt: Specifying Salt Consumption Through the Ethics of Care in Food Practices
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For your health, avoid eating foods that are too fatty, too sugary, or too salty: Articulating the mundane work of healthy eating with public health strategy for dietary sodium reduction
Alexandra Endaltseva et al. (Jul 16, 2024)
Les sens du sel : l’éthique de situation et le travail du care dans l’appropriation des normes de santé publique
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La place du partage des repas de cantine dans la socialisation enfantine. Approche exploratoire en France.
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Socialisations alimentaires enfantines en contextes : une contribution à l’analyse de la différenciation sociale des enfants
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Chapter 11. Sociological surveys of young eaters: methodological and epistemological issues
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Socialisations alimentaires et pratiques rituelles durant la petite enfance
Anne Dupuy et al. (Dec 5, 2023)
Annexe 1 - Extrait du Manuel de l’enquêteur pour le questionnaire enfant : la reconstruction de la journée alimentaire de la veille (tiré de Dupuy, 2013)
Anne Dupuy et al. (Nov 28, 2023)
Chapitre 11 - Les enquêtes sociologiques auprès des jeunes mangeurs : enjeux méthodologiques et épistémologiques
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Food education and food socialization: what are we talking about?
Anne Dupuy (Nov 22, 2023)
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Anne Dupuy (Nov 22, 2023)
Inégalités dans le travail domestique et production des enfants
Anne Dupuy et al. (Jul 6, 2023)
Inequalities in Domestic Work and Production of Children: Has the First Lockdown Changed the Gender Order?
Anne Dupuy et al. (Jun 27, 2023)
“Eating Out”, spatiality, temporality and sociality. A database for China, Indonesia, Japan, Malaysia, Singapore and France
Elise Mognard et al. (Feb 2, 2023)
Plaisirs alimentaires
Anne Dupuy (Dec 6, 2022)
Conclusion troisième partie
Anne Dupuy (Dec 6, 2022)
Penser le plaisir depuis les sciences humaines et sociales
Anne Dupuy (Dec 6, 2022)
Transmettre, hériter et fabriquer le plaisir
Anne Dupuy (Dec 6, 2022)
Socio-anthropologie du plaisir alimentaire
Anne Dupuy (Dec 6, 2022)
Annexes
Anne Dupuy (Dec 6, 2022)
Penser l’alimentation
Anne Dupuy (Dec 6, 2022)
Introduction
Anne Dupuy (Dec 6, 2022)

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Le vin est bon : affirmation convenue ou déduite ?
Kilien Stengel (Oct 16, 2019)