Laurence Tibère

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Sociology (12) Social Anthropology and ethnology (7) Geography (5) Education (4) Economies and finances (3) Architecture, space management (2) Political science (1) Cultural heritage and museology (1) Communication sciences (1) Environmental studies (1)

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Alimentation et nutrition dans les départements et régions d’Outre-mer/Food and nutrition in the French overseas departments and regions
Marie-Josèphe Amiot-Carlin et al. (Nov 30, 2020)
III.1. Les déterminants sociodémographiques de l’état nutritionnel et de l’activité physique
Laurence Tibère (Nov 30, 2020)
II.1. Pratiques alimentaires
Xavier Debussche et al. (Nov 30, 2020)
II.5. La consommation d’alcool et ses conséquences
Yves Martin-Prével et al. (Nov 30, 2020)
III.3. Les déterminants socioculturels de l’état nutritionnel et de l’activité physique
Laurence Tibère (Nov 30, 2020)
Obésité et image du corps: quelles attitudes face au regard de l’Autre ?
Laurence Tibère et al. (2020)
Transformations sociales en Asie
Louis Augustin-Jean et al. (Dec 1, 2019)
Le Malaysian Food Barometer. L’impact de la modernisation compressée sur l’alimentation
Jean-Pierre Poulain et al. (Dec 1, 2019)
‪La construction sociale de « l’en commun » par la consommation‪ : Les sociétés réunionnaise et malaisienne
Laurence Tibère (2018)
Travail alimentaire et délégation éducative. Le cas des assistantes maternelles à domicile
Anne Dupuy et al. (2018)
Au prisme de la consommation
Ranam Alkayyali et al. (Jan 1, 2018)
La construction sociale de « l’en commun » par la consommation
Laurence Tibère (Jan 1, 2018)
L'alimentation à découvert
Joël Abecassis et al. (Oct 19, 2017)
1.11. Mangeur et multiculturalité
Laurence Tibère (Oct 19, 2017)
Tourisme et expérience alimentaire
Jacinthe BESSIÈRE et al. (Dec 14, 2016)
Tourisme et gastronomie
Jacinthe BESSIÈRE et al. (Dec 14, 2016)
Tourisme et expérience alimentaire : Le cas du Sud Ouest Français
Jacinthe Bessière et al. (Dec, 2016)
Tourisme et expérience alimentaire : Le cas du Sud-Ouest français
Jacinthe BESSIÈRE et al. (2016)
Studying the consequences of modernization on ethnic food patterns: Development of the Malaysian Food Barometer (MFB)
Jean-Pierre Poulain et al. (Apr 21, 2015)
Studying the consequences of modernization on ethnic food patterns: Development of the Malaysian Food Barometer (MFB)
Jean-Pierre Poulain et al. (2015)
Malaysian Food Barometer
Jean-Pierre Poulain et al. (2014)
Alimentation et identité entre deux rives
Marie-Pierre Étien et al. (Nov 20, 2013)
Diasporas marocaines
Mourad Aboussi et al. (Jul 1, 2013)
Traditional food and tourism : french tourist experience and food heritage in rural spaces
Jacinthe Bessière et al. (Jun, 2013)
L’alimentation  au cœur du voyage, le rôle du tourisme dans la valorisation des patrimoines alimentaires locaux.
Jacinthe Bessière et al. (May, 2013)

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Chapitre 7 - Chez soi et ailleurs. Alimentation, identité et urbanisation en Malaisie
Anindita Dasgupta et al. (Apr 2, 2021)
En migrations actuelles : nouvelles questions ethniques
OpenEdition (Jan 1, 2021)
Gastronomie et cuisine traditionnelle populaire en tension : la préparation de la tapioca au Ceará
Filipe Pessoa Camelo et al. (Nov 30, 2020)
Paysages alimentaires autodéterminés : le cas de la Villeneuve de Grenoble : outil de médiation en faveur de la transition alimentaire dans les quartiers populaires
Sana Shaik Naif (Jul 7, 2020)
Raw food carriers : reveal individuals' regime of autonomy
Solenn Thircuir (Jun 25, 2020)
Rôles prescrits, rôles joués
Marie Berthoud (Jun 15, 2020)
La raison patrimoniale à l’épreuve d’un repas pas comme les autres : l’apthapi en Bolivie
Charles-Édouard de Suremain (May 12, 2020)
Family Farming Lifestyle and Health in the Pacific Project
Jean Marie Fotsing et al. (Jul 31, 2019)
Appropriation and territorialisation of heritage : what are the stakes for what ambitions? Case study of the Island of Mauritius
Chaya Hurnath (Jul 12, 2019)
Les sens du bien-manger. Entretien avec Jean-Pierre Corbeau
Jean-Pierre Corbeau et al. (Jun 27, 2019)
L’exo-patrimonialisation : déplacements et légitimités comme prémisses de l’attribution d’une valeur patrimoniale à un territoire
Igor Babou (May 23, 2019)
Les premiers pas vers la culture du goût
Sophie Nicklaus (May 23, 2019)
A sociology of street food : food socialization at the thresholds of public and private spaces in Jakarta's kampungs
Laura Arciniegas-Rozo (Mar 14, 2019)
Economy of senior tourism and international specialization
Chenxu Wang (Feb 4, 2019)
Introduction Os, sang, gènes, cultures
Caroline Costedoat et al. (2019)

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