Claude Fischler

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Claude FISCHLER (Mar 17, 2014)
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Manger : mode d’emploi ?
Claude Fischler (2013)
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Fischler Claude (Aug 30, 2012)
La cantine comme espace de socialisation et de transmission de la culture alimentaire française : un autre levier pour prévenir la montée de l'obésité
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Diététique savante et diététiques « spontanées ». La « bonne alimentation » enfantine vue par des mères de famille françaises
Claude FISCHLER (Apr 27, 2010)
L'apéritif enfantin
Mohamed Merdji et al. (Apr 1, 2010)
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Mohamed Merdji et al. (Feb 9, 2010)
Désenchantement et réenchantement de l’alimentation
Claude Fischler et al. (2010)
Le partage et la division : triangulation de données qualitatives et quantitatives
Estelle Masson et al. (2010)
Comer. A alimentaçao de francesses, outros europeus e americanon / Claude Fischler,‎ Estelle Masson
Claude Fischler et al. (2010)
Manger : français, européens et américains face à l'alimentation / Claude Fischler, Estelle Masson ; avec des contributions de Eva Barlösius, Alan Beardsworth, Denise Bernuzzi de Sant' Anna... [et al.]
Claude Fischler et al. (2010)
Gourmandise : histoire d'un péché mignon
Claude Fischler (Aug 1, 2008)
La sapience et la démence : Le tournant bio-anthropologique
Claude Fischler (2008)
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Claude Fischler (2008)
La perception des contaminations alimentaires par les consommateurs : analyse des représentations et des pratiques associées à la prévention des risques microbiens
Gervaise Debucquet et al. (Nov 8, 2007)

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Anna Isabella Squarzina (Nov 10, 2020)
Anthropology of a clinical trial : global health issues around a vaccine tested by a humanitarian-scientific complex
Mamane Sani Souley Issoufou (Sep 28, 2020)
Philippe Cardon, Thomas Depecker & Marie Plessz, Sociologie de l'alimentation (Armand Colin, 2019)
Laurence Ossipow (Jul 28, 2020)
Raw food carriers : reveal individuals' regime of autonomy
Solenn Thircuir (Jun 25, 2020)
Civil Society and the State in Democratic East Asia : Between Entanglement and Contention in Post High Growth
(Jun 18, 2020)
Paysages de l’alimentation et expériences gastronomiques
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Le bien-être alimentaire du quotidien à l’institution hospitalière : de nouveaux enjeux normatifs
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Balancing the self : Medicine, politics and the regulation of health in the twentieth century
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Diaspora and displacement : The evocation of traditions, origins and identity in culinary memoirs, an emerging literary genre
Virginia Allen-Terry Sherman (Mar 13, 2020)
Végétarisme et yoga. Des représentations à la construction de soi
Caroline Nizard (Feb 28, 2020)
Processus de transmission des migrants d’origine camerounaise en Île-de-France : une hybridation croissante
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Pierre Cornu et al. (Jan, 2020)
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Patrimoines gastronomiques. Définitions, typologies et enjeux de conservation
Marie-Hélène Bénetière et al. (Dec 18, 2019)

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