Claude Fischler

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Le don, la dette et l’enfant. Une étude-pilote sur la réciprocité dans les familles
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Mangerons-nous encore ensemble demain ?
Claude FISCHLER (Mar 17, 2014)
Determinants of childhood obesity: What can we learn from built environment studies?
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Entretien avec... Daniel Kahneman : Pensée lente, pensée rapide
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Manger : mode d’emploi ?
Claude Fischler (2013)
«Mann ist, was mann isst»: pourquoi  nous voulons savoir ce que  nous mangeons
Fischler Claude (Aug 30, 2012)
La cantine comme espace de socialisation et de transmission de la culture alimentaire française : un autre levier pour prévenir la montée de l'obésité
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L'alimentation, une consommation pas comme les autres
Claude Fischler (Mar 1, 2011)
Commensality, Society and Culture
Claude Fischler (2011)
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Claude Fischler (2011)
Diététique savante et diététiques « spontanées ». La « bonne alimentation » enfantine vue par des mères de famille françaises
Claude FISCHLER (Apr 27, 2010)
L'apéritif enfantin
Mohamed Merdji et al. (Apr 1, 2010)
Understanding consumers'perception and use of nutritional and health claims: A strategic issue for the agrofood industry
Mohamed Merdji et al. (Feb 9, 2010)
Manger : français, européens et américains face à l'alimentation / Claude Fischler, Estelle Masson ; avec des contributions de Eva Barlösius, Alan Beardsworth, Denise Bernuzzi de Sant' Anna... [et al.]
Claude Fischler et al. (2010)
Désenchantement et réenchantement de l’alimentation
Claude Fischler et al. (2010)
Le partage et la division : triangulation de données qualitatives et quantitatives
Estelle Masson et al. (2010)
Comer. A alimentaçao de francesses, outros europeus e americanon / Claude Fischler,‎ Estelle Masson
Claude Fischler et al. (2010)
Gourmandise : histoire d'un péché mignon
Claude Fischler (Aug 1, 2008)
La sapience et la démence : Le tournant bio-anthropologique
Claude Fischler (2008)
La sapience et la démence
Claude Fischler (2008)

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Laurence Ossipow (Jul 28, 2020)
Paysages de l’alimentation et expériences gastronomiques
Maria Lucia Bueno et al. (May 31, 2020)
Le bien-être alimentaire du quotidien à l’institution hospitalière : de nouveaux enjeux normatifs
Clémentine Hugol-Gential et al. (May 18, 2020)
Tema (uno) (No. 10 mayo 2018)
Universidad Pedagógica Nacional - Compilador/a o Editor/a (Apr 22, 2020)
Diaspora and displacement : The evocation of traditions, origins and identity in culinary memoirs, an emerging literary genre
Virginia Allen-Terry Sherman (Mar 13, 2020)
Végétarisme et yoga. Des représentations à la construction de soi
Caroline Nizard (Feb 28, 2020)
Processus de transmission des migrants d’origine camerounaise en Île-de-France : une hybridation croissante
Pierre Kamdem (Jan 29, 2020)
Alimentation et identité(s) : de l’Antiquité à l’étude du fait alimentaire contemporain, un rapprochement heuristique
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Patrimoines gastronomiques. Définitions, typologies et enjeux de conservation
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La viande halal : enjeux, concurrence et convergence des discours moraux dans l’espace public et politique français
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La Méditerranée culinaire : diffusion, succès, politique
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Plozévet : du hasard à l’attachement
Bernard Paillard (Sep 27, 2019)

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