Claude Fischler

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Le don, la dette et l’enfant. Une étude-pilote sur la réciprocité dans les familles
Claude Fischler et al. (2019)
L’alimentation : de la méfiance à la défiance
Claude Fischler (2019)
1.1. Le statut bio-culturel du mangeur
Jean-Pierre Poulain et al. (Oct 19, 2017)
L'alimentation à découvert
Joël Abecassis et al. (Oct 19, 2017)
French consumers’ perceptions of nutrition and health claims: A psychosocial-anthropological approach
Estelle Masson et al. (Oct, 2016)
Mangerons-nous encore ensemble demain ?
Claude FISCHLER (Mar 17, 2014)
Manger : qu'est-ce que cela veut dire ?
Claude Fischler (Aug 1, 2013)
Entretien avec... Daniel Kahneman : Pensée lente, pensée rapide
Claude Fischler (Mar 1, 2013)
Manger : mode d’emploi ?
Claude Fischler (2013)
«Mann ist, was mann isst»: pourquoi  nous voulons savoir ce que  nous mangeons
Fischler Claude (Aug 30, 2012)
La cantine comme espace de socialisation et de transmission de la culture alimentaire française : un autre levier pour prévenir la montée de l'obésité
Gervaise Debucquet et al. (May 29, 2012)
L'alimentation, une consommation pas comme les autres
Claude Fischler (Mar 1, 2011)
Commensality, society and culture
Claude Fischler (2011)
Commensality, Society and Culture
Claude Fischler (2011)
Diététique savante et diététiques « spontanées ». La « bonne alimentation » enfantine vue par des mères de famille françaises
Claude FISCHLER (Apr 27, 2010)
L'apéritif enfantin
Mohamed Merdji et al. (Apr 1, 2010)
Understanding consumers'perception and use of nutritional and health claims: A strategic issue for the agrofood industry
Mohamed Merdji et al. (Feb 9, 2010)
Désenchantement et réenchantement de l’alimentation
Claude Fischler et al. (2010)
Manger : français, européens et américains face à l'alimentation / Claude Fischler, Estelle Masson ; avec des contributions de Eva Barlösius, Alan Beardsworth, Denise Bernuzzi de Sant' Anna... [et al.]
Claude Fischler et al. (2010)
Comer. A alimentaçao de francesses, outros europeus e americanon / Claude Fischler,‎ Estelle Masson
Claude Fischler et al. (2010)
Le partage et la division : triangulation de données qualitatives et quantitatives
Estelle Masson et al. (2010)
Gourmandise : histoire d'un péché mignon
Claude Fischler (Aug 1, 2008)
La sapience et la démence : Le tournant bio-anthropologique
Claude Fischler (2008)
La sapience et la démence
Claude Fischler (2008)
La perception des contaminations alimentaires par les consommateurs : analyse des représentations et des pratiques associées à la prévention des risques microbiens
Gervaise Debucquet et al. (Nov 8, 2007)

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Introduction : saisir l’alimentation du point de vue des mangeurs urbains
Audrey Soula et al. (Apr 2, 2021)
Valorisation des races animales locales par des produits liés à leur territoire : cinq leçons tirées de cas variés en France
Étienne Verrier et al. (Mar 1, 2021)
Transmissions culturelles au sein des familles et dans les espaces publics : cas des immigrés camerounais en France
Pierre Kamdem et al. (Feb 11, 2021)
L'état du luxe
OpenEdition (Feb 10, 2021)
Political Correctness: Taboos, Norms, Transgressions
Dominique Dias et al. (Jan 31, 2021)
Les autorités portuaires face aux pollutions pétrolières dans l’étang de Berre et le golfe de Fos (1945‑1979)
Fabien Bartolotti (Dec 30, 2020)
Quand la mémoire (se) fait spectacle. Le goût du « vrai » dans les produits traditionnels en Roumanie
Vintilă Mihăilescu (Dec 17, 2020)
Sociology of daily self-quantification practices : the use of digital data in question
Julien Onno (Dec 10, 2020)
Présupposés et microfiction chez Régis Jauffret
Anna Isabella Squarzina (Nov 10, 2020)
Anthropology of a clinical trial : global health issues around a vaccine tested by a humanitarian-scientific complex
Mamane Sani Souley Issoufou (Sep 28, 2020)
Philippe Cardon, Thomas Depecker & Marie Plessz, Sociologie de l'alimentation (Armand Colin, 2019)
Laurence Ossipow (Jul 28, 2020)
Raw food carriers : reveal individuals' regime of autonomy
Solenn Thircuir (Jun 25, 2020)
Civil Society and the State in Democratic East Asia : Between Entanglement and Contention in Post High Growth
(Jun 18, 2020)
Paysages de l’alimentation et expériences gastronomiques
Maria Lucia Bueno et al. (May 31, 2020)
Le bien-être alimentaire du quotidien à l’institution hospitalière : de nouveaux enjeux normatifs
Clémentine Hugol-Gential et al. (May 18, 2020)

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