Estelle Masson

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Documents written by Estelle Masson (71) | is about Estelle Masson (78)

Baker’s bread-making practices and house microbiota shape fungal species diversity in french sourdoughs
Delphine Sicard et al. (Jun 3, 2019)
L’homophobie
Maks Banens et al. (May 20, 2019)
Des « lieux » de l’homophobie : transgression des lois naturelles, transgression des lois sociales
Estelle Masson et al. (May 20, 2019)
Représentations sociales, pratiques et biodiversité : du souci de l’environnemental à la biodiversité microbienne
Estelle Masson et al. (Aug 1, 2018)
Toward new forms of meal sharing? Collective habits and personal diets
Estelle Masson et al. (Apr, 2018)
Représentations, préférences et attentes des consommateurs « Bakery »
Estelle Masson (Jan 8, 2018)
Le régime : une affaire d’homme et non de femmes ? Influence des représentations sociales sur la description et la nomination des pratiques de contrôle alimentaire
M. Lavrilloux et al. (2018)
Le régime : une affaire de femme et non d’homme ? Influence des représentations sociales sur la description et la nomination des pratiques de contrôle alimentaire
Mathilde Lavrilloux et al. (2018)
Lorsque la relocalisation des consommations alimentaires dans la proximité nourrit la confiance…
Estelle Masson (Nov 16, 2017)
1.9. L’alimentation des personnes âgées
Estelle Masson et al. (Oct 19, 2017)
L'alimentation à découvert
Joël Abecassis et al. (Oct 19, 2017)
Which potential for the development of (European) seafood products: an analysis of the perception, of French consumers
Bertrand Le Gallic et al. (Apr 25, 2017)
French consumers’ perceptions of nutrition and health claims: A psychosocial-anthropological approach
Estelle Masson et al. (Oct, 2016)
Représentations sociales de l’alimentation et consommations éco-citoyennes : une nouvelle appropriation de son alimentation ?
Estelle Masson et al. (Sep 14, 2016)
Is seafood consumption modified by culinary TV programmes? Evidence from an European online survey
Myriam Nourry et al. (Jul 11, 2016)
L’alimentation et les représentations sociales – Perspective psychosociologique
Estelle Masson (Mar 18, 2016)
Les Français face à leur alimentation : l’importance du partage et de la santé
Estelle Masson (Jan 25, 2016)
L’entretien en profondeur et l’appréhension du sens commun
Estelle Masson (2016)
Les espaces de la confiance : le connu, le local, le certifié
Estelle Masson et al. (Dec 2, 2015)
Dynamics of seefood representations
Estelle Masson et al. (Nov 23, 2015)
Une proximité à géométrie variable. Colloque international « Penser et agir dans les espaces et les villes »
Estelle Masson et al. (Oct 15, 2015)
Dynamics of seefood representations
Estelle Masson et al. (May 18, 2015)
Pratiques et représentations des séniors
Estelle Masson (2015)
Toward Customized Diets ? Personal Dietary Regimes and Collective Habits
Estelle Masson (2015)
Les raisons de chacun : paysans-boulangers, boulangers, PME, consommateurs
Estelle Masson et al. (Dec 1, 2014)

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Sociologie de l’alimentation : les cinq portes de l’entrée par les familles 
Nicolas Belorgey (May 26, 2021)
La parole citoyenne face aux enjeux agroalimentaires et environnementaux : étude sémiotique des États généraux de l’alimentation
Céline Cholet (Mar 1, 2021)
Men keep out : access limited to women ! : A sociology of women - only fitness centres
Cindy Louchet (Nov 16, 2020)
Raw food carriers : reveal individuals' regime of autonomy
Solenn Thircuir (Jun 25, 2020)
Le bien-être alimentaire du quotidien à l’institution hospitalière : de nouveaux enjeux normatifs
Clémentine Hugol-Gential et al. (May 18, 2020)
Stories of young people with disabilities : how to become the author of one's own training path towards professional insertion ?
Brigitte Bayet (Feb 20, 2020)
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La viande : sujet de controverse : de l’espace public à l’espace médiatique, quelle place pour le mangeur ?
Caroline Lecomte (Nov 13, 2019)
Claude Fischler, Estelle Masson, Manger. Français, Européens et Américains face à l'alimentation
Frédérique Giraud (Jan 30, 2019)
Christine Rodier, La question halal. Sociologie d’une consommation controversée
Zoé Yadan (Jan 30, 2019)
Sylvain Delouvée, Patrick Rateau et Michel-Louis Rouquette (dir.), Les peurs collectives
Maël Dieudonné (Jan 30, 2019)
Voir et montrer la mort animale
Olivier Givre et al. (2019)
Charles Masson, his clients and the domestic architecture in Nancy during the inter-war period
Soonok Ryu (Nov 10, 2018)
Alimentation « healthy » & sociabilités numériques : healthy food : pratiques, codes et identité numérique : vers une réinvention de la communication culinaire ?
Mélanie Michou (Oct 18, 2018)
Debates and mobilisations about livestock farmin : analyse of a controversy
Elsa Delanoue (Oct 15, 2018)

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