Philippe Cardon

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Documents écrit par Philippe Cardon (88) | parle de Philippe Cardon (33)

Éduquer à l'alimentation à l'école : une entreprise incertaine
Simona de Iulio et al. (20 oct. 2023)
Sociologie de l'alimentation: Seconde édition
Marie Plessz et al. (11 oct. 2023)
Presentación monográfico "Alimentación, sociedad y educación: una mirada internacional"
Philippe Cardon et al. (31 mai 2023)
La juste mesure
Philippe Cardon et al. (6 déc. 2022)
La diffusion des recommandations nutritionnelles à l’épreuve des interactions sociales. L’exemple des aides à domicile intervenant auprès des personnes âgées
Philippe Cardon (6 déc. 2022)
Cantine et friandises
Bardou Boisnier Sylvie et al. (6 déc. 2022)
Conclusion
Philippe Cardon et al. (6 déc. 2022)
Introduction
Philippe Cardon et al. (6 déc. 2022)
Parcours de vie
Marc Bessin et al. (28 nov. 2022)
Vers une approche biographique relationnaliste. Les contextes sociaux à la croisée des parcours de vie
Philippe Cardon (28 nov. 2022)
LA TRANSFORMACION DE LA ALIMENTACIÓN EN EL SUR DE EUROPA
Philippe Cardon et al. (2022)
When ‘healthy’ eating becomes a political issue: Parents’ Association school canteens in Andalusia, Spain
Philippe Cardon et al. (2022)
La circulation des savoirs alimentaires à destination des enfants des écoles primaires. Une ethnographie des cantines associatives en Andalousie (Espagne)
Philippe Cardon et al. (1 sept. 2021)
Cantine et friandises. L'école et l'alimentation des enfants
Philippe Cardon et al. (28 janv. 2021)
La circulation des savoirs alimentaires à destination des enfants des écoles primaires. Une ethnographie des cantines associatives en Andalousie (Espagne)
Philippe Cardon et al. (2021)
Pouvoirs des familles, familles de pouvoir
Mickaël Augeron et al. (4 nov. 2020)
Les femmes à l’épreuve de la transmission des patrimoines dans l’agriculture franc-comtoise et andalouse
Philippe Cardon (4 nov. 2020)
Childhood obesity as a social problem: prevention policies in Spain and Portugal
Juan Miguel Valdera-Gil et al. (7 août 2020)
Dépendance culinaire et organisation domestique. Les enjeux quotidiens de l’alimentation des personnes âgées
Philippe Cardon et al. (22 mai 2019)
Vieillesses et vieillissements
Annick Anchisi et al. (22 mai 2019)
Introduction. Les grammaires du manger. Quand manger fait société
Philippe Cardon (15 mars 2019)
La commensalité familiale sous tension
Philippe Cardon (15 mars 2019)
Quand manger fait société
Pierre Birnbaum et al. (15 mars 2019)
sociologie de l'alimentation
Philippe Cardon et al. (2019)
Sociologie de l'alimentation
Philippe Cardon et al. (2019)

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Today's neighbourhood kitchens: a historical digression between consumption and production, by Carmen Dreysse
cdreysse (8 févr. 2024)
Vient de paraître: Sociologie de l'alimentation
Solal (13 oct. 2023)
Appel à contributions
Séverine Gojard (6 juil. 2023)
Philippe Cardon, Simona de Iulio (dir.), Cantine et friandises, L’école et l’alimentation des enfants
Elodie Leszczak (24 oct. 2022)
Call for papers / Appel à articles
Séverine Gojard (21 oct. 2022)
Cardon, P. et De Iulio, S. (2021). Cantine et friandises : l’école et l’alimentation des enfants
Cristina Romanelli (30 sept. 2022)
Comptes rendus du séminaire Alimentation - séance du vendredi 19 novembre 2021
Thomas Depecker (12 janv. 2022)
L’organisation des pratiques alimentaires des ménages français
Bérangère Véron et al. (2022)
Alimentación y envejecimiento en Francia. La contribución sociológica de la cohorte Gazel
Marie Plessz et al. (2022)
L’organisation des pratiques alimentaires des ménages français
Bérangère Véron et al. (2022)
La doctorante Carmen DREYSSE (CMH/CERIES) rejoint le groupe SOLAL
lthenard (13 déc. 2021)
Les artefacts communicationnels et éducatifs des entreprises agro-alimentaires en milieu scolaire : entre enjeux publics et intérêts privés
Simona de Iulio (28 janv. 2021)
L’utilisation des documents sur l’alimentation dans la pratique ordinaire d’enseignants de l’école primaire
Susan Kovacs et al. (28 janv. 2021)
Comment écrit-on un manuel ? Entretien avec Philippe Cardon, Thomas Depecker et Marie Plessz, auteurs de "Sociologie de l'alimentation"
Invité.e.s (11 sept. 2020)
La couleur des aliments : une histoire des colorants alimentaires aux États-Unis
Marc-Olivier Déplaude (7 févr. 2020)

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