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19 décembre 2024
- doi: 10.58079/12ymt
- urn:handle:20.500.13089/12ymt
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Offices (pièces) Cuisinettes Coins cuisine KitchenettesCiter ce document
« "Repas partagés et cuisines participatives, XXe-XXIe siècles. », SOLAL, ID : 10.58079/12ymt
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Appel à communication: "Repas partagés et cuisines participatives, XXe-XXIe siècles. Sortir le travail alimentaire des sphère domestique et marchande ” Université de Lille, 16-17 juin 2025 Crédit photo Carmen Dreysse Il existe dans de nombreux pays une nébuleuse de structures associatives ou de collectifs informels qui se désignent sous les termes de « cantine », « cuisine » ou « restaurant », et accompagnés d’adjectifs tels que « solidaires », « de lutte », « populaires », « parentales », «...
