Jacinthe Bessière

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Documents écrit par Jacinthe Bessière (60) | parle de Jacinthe Bessière (3)

Jacinthe Bessière, Travail patrimonial et alimentation
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Valoriser les ressources alimentaires et agricoles du territoire
Jacinthe Bessière (23 nov. 2020)
Quels est notre rapport aux produits alimentaires et quels sont les liens avec le patrimoine alimentaire ?
Jacinthe Bessière
L’agritourisme ou la production de lien social entre population agricole et non-agricole
Alexis Annes et al.
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Tourisme et valorisation des ressources agricoles et agro-alimentaires
Jacinthe Bessière
Table ronde sur l’alimentation locale et de proximité
Jacinthe Bessière (25 févr. 2020)
L’alimentation durable en Occitanie : zoom sur la transition agricole et alimentaire
Jacinthe Bessière et al. (28 oct. 2019)
Balinese food heritage, a way to develop tourism ?
Jacinthe Bessière et al. (15 oct. 2019)
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Jacinthe Bessière (22 sept. 2019)
Les patrimoines alimentaires, des vecteurs de durabilité sociale et culturelle. L’exemple de l’agritourisme et des marchés fermiers
Jacinthe Bessière et al. (18 juin 2019)
Identité locale et alimentation
Jacinthe Bessière
Agricultrices et agriculteurs en transition: l'accueil à la ferme, voie de diversification agricole et alimentaire
Jacinthe Bessière et al. (2019)
Staging agriculture during on-farm markets: How does French farmers' rationality influence their representation of rurality?
Alexis Annes et al.
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Alexis Annes et al.
L’alimentation au cœur des sociabilités ville-campagne
Jacinthe Bessiere et al. (19 juil. 2018)
Tourism and Gastronomy
Alexis Annes et al. (19 juil. 2018)
L’alimentation au cœur des sociabilités ville-campagne. L’exemple des marchés fermiers comme formes d’interactions entre populations agricoles et touristiques
Jacinthe Bessière et al. (2018)
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Jacinthe Bessière et al. (2018)
Le tourisme, voie originale de redéploiement stratégique des acteurs de l’offre agro-alimentaire locale. Le cas midi-pyrénéen 
Jacinthe Bessière
Tourisme et expérience alimentaire : Le cas du Sud Ouest Français
Jacinthe Bessière et al.
La ressource patrimoniale, outil de diversification touristique ? Le pôle d’excellence rurale du Néouvielle, entre innovation et recyclage
Sylvie Clarimont et al. (28 nov. 2016)
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“Welcome to the farm”: Agritourism and the reduction of social distance between the farm and the non-farm population in France
Alexis Annes et al. (7 août 2016)

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Association ASTRES : Concours 2021 meilleur mémoire et meilleure thèse (date limite : 15 mai 2021)
Pascal Fort (8 mai 2021)
8th International AsTRES conference Tourism, Heritage and Public Policies - Paris - October 9th to 11th 2018
Pascal Fort (24 sept. 2018)
Changement dans la construction sociale de la production alimentaire localisée : analyse à partir du cas drômois
Anne-Emmanuelle Fiamor (24 oct. 2014)