Cécile Clergeau

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Documents écrit par Cécile Clergeau (30) | parle de Cécile Clergeau (7)

Nantes, une destination touristique gourmande inattendue ?
Cécile Clergeau et al. (7 avr. 2022)
La scène gastronomique : une analyse à partir du cas de Nantes
Cécile Clergeau et al. (2021)
L'économie sociale entre informel et formel
Valérie Billaudeau-Magnan et al. (10 sept. 2020)
Les innovations de l’économie sociale en faveur de l’appui à la création d’entreprises
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La recherche en management du tourisme
Cécile Clergeau et al. (2019)
Introduction
Cécile Clergeau et al. (2018)
Tourisme, évènementiel : des rencontres, une quête d’altérité
Jérôme Piriou et al. (4 mai 2017)
Tourisme et évènementiel, enjeux territoriaux et stratégies d’acteurs.
Jérôme Piriou et al. (18 janv. 2017)
Déploiement de la RSE dans les projets événementiels, une analyse à partir de la théorie de l’acteur-réseau
Cécile Clergeau et al. (2017)
La Troisième Révolution touristique
Coralie Achin et al. (15 sept. 2016)
La troisième révolution touristique – Diversification des pratiques et des stratégies
Cécile Clergeau (15 sept. 2016)
Création de valeur par les intermédiaires du tourisme : quel cadre d’analyse?
Cécile Clergeau et al. (15 sept. 2016)
Laurent Botti, Nicolas Peypoch et Bernardin Solonandrasana, Économie du tourisme
Cécile Clergeau (22 janv. 2016)
Tourisme et Création de valeur
Cécile Clergeau et al. (2016)
Introduction au dossier
Cécile Clergeau et al. (2 déc. 2015)
La mise en tourisme et le développement local par la création d’une atmosphère gastronomique
Cécile Clergeau et al. (2 déc. 2015)
Gastronomie et développement local
Christian Barrère et al. (2 déc. 2015)
Varia
Claudine Celhaiguibel et al. (2 déc. 2015)
Naissance d’un cluster touristique équin ?L’exemple de Saumur (France)
Cécile Clergeau et al.
Présentation
Cécile Clergeau et al. (2015)
Management des entreprises du tourisme : Stratégie et organisation
Cécile Clergeau et al. (2014)
Le cheval : agent de cluster touristique ? L’exemple de Saumur, capitale française de l’équitation
Sylvine Pickel-Chevalier et al. (9 mai 2012)
Le concept de cluster est-il soluble dans le tourisme ?
Cécile Clergeau et al. (2012)
Systèmes d'information, contrôle des tâches et management des activités de service. Une analyse à partir de l'exemple des centres de relation client
Cécile Clergeau et al. (2010)

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Les impacts durables de la crise sur le management
Michel Kalika et al. (2021)
Une analyse conventionnaliste du tourisme de Mémoire. Le cas des funérailles camerounaises
GdL (2 août 2020)
Ancrages disciplinaires des chercheurs en tourisme
Cyril Blanchet (19 févr. 2019)
The Cognac vineyard area : territorial quality as a focus for tourism development within the context of a globally consumed product
Jérôme Piriou (22 oct. 2018)
L'événement sportif en milieu naturel : négociations, stratégies et justifications
Elodie Paget et al. (2016)
Le fest-noz, patrimoine culturel immatériel classé par l’UNESCO : une ressource touristique ?: Exploration de la promotion des destinations locales de Bretagne
Jérôme Piriou (1 mai 2014)
Sustainable tourism in Bali: a western paradigm confronted to the Balinese cultural singularity. Presentation of the methodology of research
Sylvine Pickel-Chevalier et al. (27 mai 2013)