Articles
يقدم هذا المقال دراسة جغرافية لتراث الطهي في تونس، وهي دولة تقع في شمال إفريقيا وتنتمي إلى منطقة المغرب العربي. ويمثل قطاع السياحة فيها واحد من أبرز القطاعات المكونة للاقتصاد الوطني. إنطلاقاً من توارث محيط الإنتاج وثقافة طهي ترسخت من خلال تعاقب الحضارات عبر تاريخ البلاد وإعتباراً للمحيط الذي يشمل س...
