"Objetivo. Describir las condiciones de exposición ocupacionala plomo y sus indicadores biológicos entre los trabajadoresde una imprenta. Material y métodos. Se realizóuna investigación epidemiológica y en higiene industrial, yse midió el plomo en aire y en manos de los participantes;además, se les...

Efecto del aceite esencial de orégano en el rendimiento y las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de la carne de pollo

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Jesús Ricardo Gámez Piñón et al. (2015)

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"Se evaluó el efecto de la inclusión de aceite esencial de orégano (AEO) en el agua de bebida sobre la microbiología intestinal, características fisicoquímicas y rendimiento en canal y carne de 440 pollos de engorda de 1 d de edad no sexados (42.59 ± 1.63 g de peso) y alimentados durante 42 d. Las a...

DAKAR: DEL MERCADO A LA COCINA Y A LA MESA. LA COMIDA, SUS RELACIONES Y SUS SÍMBOLOS

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MARÍA GUADALUPE AGUILAR ESCOBEDO (2015)

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LA EQUIDAD Y LA SALUD EN EL TRABAJO: EXPLORANDO UN ÁREA EMERGENTE

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Luis Haro-García et al. (2013)

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"El trabajo, bajo condiciones de empleo justo y decente, reduce las inequidades en salud; sin embargo, en la actualidad parece prevalecer la obtención y desempeño de este sin los atributos referidos, con exposición tanto a accidentes como a padecer enfermedades causadas por diversos agentes, y a rie...

ALTERACIONES HEMATOLÓGICAS EN TRABAJADORES EXPUESTOS OCUPACIONALMENTE A MEZCLA DE BENCENO- TOLUENO-XILENO (BTX) EN UNA FÁBRICA DE PINTURAS

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Luis Haro-García et al. (2012)

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"Objetivos. Evaluar las tres series celulares sanguíneas e identificar la presencia de hipocromía, macrocitosis, leucopenia, linfocitopenia y trombocitopenia en un grupo de trabajadores expuestos a la mezcla de benceno-tolueno-xileno (BTX). Materiales y métodos. Estudio transversal donde se incluyó...

Alfabetización científica, epistemología y docencia

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Martha Guadalupe Aguilar Pérez et al. (2008)

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"En el presente trabajo se discute la importancia de considerar la formación de los docentes universitarios desde una perspectiva crítica y con carácter constructivo. En evaluaciones internacionales y nacionales se ha demostrado la dificultad en una gran parte de docentes para aplicar conocimientos...