Gabriela Ferreira Cardozo

"No âmbito das cadeias agroindustriais, a evolução da demanda de produtos alimentares aponta paraexigências crescentes tanto no que se refere à diferenciação de produtos quanto nas questões desegurança alimentar. Neste cenário, uma maior articulação entre os elos destas cadeias é vital para odesenvo...

Willingness to try innovative food products: a comparison between British and Brazilian consumers

Articles

Luciana Marques Vieira et al. (2009)

Articles

"In this study we investigate the consumers willingness to try innovative food products in the context of themetropolitan area of Porto Alegre in Brazil and Cirencester in England, UK. Innovation in the food industry is animportant source of differentiation and a value-adding opportunity for manage...

Vantagens e desvantagens das alianças estratégicas: uma análise sob a ótica dos agentes da cadeia produtiva da carne bovina

Articles

Márcia Dutra de Barcellos et al. (2006)

Articles

"O presente artigo tem por objetivo analisar as vantagens e desvantagens das alianças em cadeias agroindustriais, a partir da percepção dosagentes participantes de uma aliança específica estabelecida na cadeia da carne bovina. A análise está baseada na percepção dos parceirosprincipais: empresa vare...