Dora de Lima

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Documents écrit par Dora de Lima (13) | parle de Dora de Lima (2)

Manger et boire en Afrique avant le XXe siècle. Cuisines, échanges, constructions socialesEating and drinking in Africa before the 20th century. Cuisines, exchanges, social constructions
Monique Chastanet et al. (2014)
Pour une histoire de l’alimentation en Afrique avant le xxe siècle. Introduction: Towards a history of foodways in Africa before 1900. Introduction
Monique Chastanet et al. (2014)
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Monique Chastanet et al. (2014)
En-coder la critique historique d'une source. L'intertextualité dans l'édition numérique de la Vie de Michel de Marillac.
Dora de Lima (16 avr. 2013)
Dar ou furtar? Presentes, tributos e as ambiguidades da diplomacia luso-africana em Angola à luz dos "sistemas económicos" de Karl Polanyi (séculos 17 a 19)
Dora de Lima (1 févr. 2013)
Le métissage, dynamique des gastronomies
Dora de Lima (2012)
Le métissage, dynamique des gastronomies
Dora de Lima (2012)
Le métissage, dynamique des gastronomies
Dora de Lima (2012)
Le métissage, dynamique des gastronomies
Dora De Lima et al. (2012)
Raffinement du maigre et gourmandises exotiques : Réception du « roi des fruits » et du « fruit du paradis » chez les jésuites au Brésil et en Angola (1549-1600)
Dora De Lima (2012)

[Intervention] Table ronde de l'AFHE. Empires et réseaux marchands. Méditerranée et Atlantique (Ingrid Houssaye Michienzi)
la rédaction (14 sept. 2015)
Manger et boire en Afrique avant le XXe siècle / Eating and drinking in Africa before the 20th century
Secrétaire Scientifique (23 déc. 2014)