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    Henrik Eli Almaas

    Discipline

    Economies et finances (1)

    Type de document

    Articles (1)

    Co-auteur

    Šūmane Sandra
    1
    Paolo Prosperi
    1
    Paola Hernández
    1
    Francesca Galli
    1
    Dominic Duckett
    1

    Date

    Source

      HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société) (1)

    Mot-clé

    enquête (1) spectacle (1) itinéraire (1) politique (1) ressource naturelle (1) marketing (1) marché (1) analyse (1) aliment (1) ferme (exploitation) (1) Europe (1) économie (1) science économique (1) abords (agglomération) (1) public (1) entreprise (1) Europe (1) Food (1) Marketing (1) Exploitation (1) Small business (1) Science (1) Politics, Practical (1) Political science (1) Markets (1) Marketing (1) Marches (1) Households (1) Food (1) Finance (1)

    Documents écrit par Henrik Eli Almaas (1) | parle de Henrik Eli Almaas (0)

    Do small food businesses enable small farms to connect to regional food systems? Evidence from 9 European regions
    Articles
    Paola Hernández et al. (2021)
    Articles
    For small farms across Europe, connecting to small food businesses offers a significant route to market. We analyse survey data from 85 small food businesses in nine European regions and explore the enabling and limiting conditions around this connectivity. We show how connectivity depends on contex...

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