Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, les pesticides sont devenus la pierre angulaire d’un modèle agricole basé sur l’utilisation croissante d’intrants issus de l’industrie chimique. Majoritairement considérées comme une avancée révolutionnaire pour protéger les cultures, améliorer les rendem...

Proximité entre riverains et pesticides en territoire de grandes cultures. Visibilité et invisibilité des micro-adaptations agricoles

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Mathilde Hermelin-Burnol et al. (3 mars 2022)

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L’objet de cet article est d’interroger comment la proximité des riverains (entendus comme résidents limitrophes et promeneurs) avec les traitements aux pesticides affecte les pratiques d’agriculteurs. Nous étudions les adaptations et ajustements qu’elle entraîne au-delà de ce qui a été rendu obliga...

Traitements phytosanitaires en viticulture française et prévention du risque pesticides. Retour d’expérience d’une communauté élargie de recherche ayant mobilisé l’ergotoxicologie

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Fabienne Goutille et al. (3 mars 2022)

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Le risque associé aux pesticides est un sujet de préoccupation croissant qui soulève des enjeux à la fois environnementaux, sanitaires et économiques. Les réglementations et mesures de prévention françaises et européennes qui visent à réduire ce risque relèvent d’une logique de prévention descendant...

Pouvoir parler des pesticides ? Une recherche-action pour éprouver les capabilités des travailleurs viticoles (Gironde, France)

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Ludovic Ginelli et al. (3 mars 2022)

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En France, l’intense débat public sur l’usage des pesticides demeure encore peu accessible aux travailleurs agricoles alors même qu’un changement de pratiques est attendu de leur part et qu’ils sont fortement exposés. Cette configuration de la « transition » relative aux pesticides soulève simultané...

Déconstruire l’héritage nucléaire : le démantèlement des installations du Commissariat à l’Énergie Atomique

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Julie Blanck (4 févr. 2022)

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En suivant le travail d’organisation et temporalisation de l’action, cet article retrace l’élaboration dans les années 2000 d’une nouvelle politique de démantèlement ; puis sa mise en œuvre au sein d’un opérateur, le Commissariat à l’Énergie Atomique. À partir de 2015, pour répondre aux critiques de...

Proximité entre riverains et pesticides en territoire de grandes cultures. Visibilité et invisibilité des micro-adaptations agricoles

Textes imprimés

Mathilde Hermelin-Burnol et al. (2021)

Textes imprimés

Traitements phytosanitaires en viticulture française et prévention du risque pesticides. Retour d’expérience d’une communauté élargie de recherche ayant mobilisé l’ergotoxicologie

Textes imprimés

Fabienne Goutille et al. (2021)

Textes imprimés

Pouvoir parler des pesticides ? Une recherche-action pour éprouver les capabilités des travailleurs viticoles (Gironde, France)

Textes imprimés

Ludovic Ginelli et al. (2021)

Textes imprimés

Les mondes agricoles face au problème des pesticides. Compromis, ajustements et négociations. Introduction au dossier

Textes imprimés

Eve Bureau-Point et al. (2021)

Textes imprimés

La couleur des aliments : une histoire des colorants alimentaires aux États-Unis

Billets de blog

Marc-Olivier Déplaude (7 févr. 2020)

Billets de blog

La prochaine journée du séminaire « La fabrique des aliments » sera consacrée aux aliments transformés de manière industrielle, qui représentent aujourd’hui une part majeure des aliments vendus et consommés dans le monde. Dans le cadre de cette journée, nous reviendrons notamment sur l’histoire de...

Dominique Pestre (dir.), Le gouvernement des technosciences. Gouverner le progrès et ses dégâts depuis 1945

Recensions

Jean Frances (30 janv. 2019)

Recensions

L’ouvrage dirigé par D. Pestre pose d’emblée des ambitions élevées : il y sera question de gouvernement et plus particulièrement du gouvernement des technosciences et des technoproduits, et des effets qu’ils engagent sur les milieux où ils sont intégrés. Et, les effets qui intéressent les auteurs, a...

Doit-on s’inquiéter de l’usage d’additifs antibiotiques en élevage ?

Articles

Tristan Berger (27 janv. 2017)

Articles

La propagation de souches de bactéries résistantes aux antibiotiques multiplie les situations d’impasse thérapeutique, et entraîne des dizaines de milliers de décès humains par an. Cette dramatique progression est essentiellement liée aux mauvais usages, tant chez l’homme que chez les animaux. Il a...

La Cour européenne des droits de l’homme et le traitement de la connaissance scientifique sur la nocivité des ondes électromagnétiques, produits chimiques et autres activités polluantes

Articles

Lambert Abdelgawad Elisabeth (30 déc. 2016)

Articles

Cet article propose une lecture critique de l’appréhension de la connaissance scientifique ou de son absence par la CourEDH dans le contentieux sanitaire et environnemental. Il révèle que la position de la Cour se décline en deux catégories principales : 1) l’hypothèse la plus simple d’expertises un...

Doit-on s’inquiéter de l’usage d’additifs antibiotiques en élevage ? Évolution des questionnements liés à l’antibiorésistance animale

Textes imprimés

Tristan Berger (2016)

Textes imprimés

L’expertise à l’épreuve d’une controverse environnementale et sanitaire : la production des savoirs et des ignorances à propos des PCB du Rhône (France)

Textes imprimés

Christelle Gramaglia et al. (2014)

Textes imprimés

L’objectif de cet article est de revenir sur l’histoire des alertes concernant les PCB en France depuis les années 1980 pour identifier les éléments, tant physiques que sociaux et politiques qui expliquent que ces composés chimiques fassent encore l’objet de controverses vives, malgré un renforcemen...