. Observatoire de La Qualité de L'Alimentation

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Etude du secteur des produits traiteurs frais. Données 2009
Pierre Combris et al. (2010)
Etude du secteur du chocolat et des produits chocolatés 2009
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Pierre Combris et al. (2010)
Etude de la composition nutritionnelle des produits de charcuterie. Données 2009
Pierre Combris et al. (2010)
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Pierre Combris et al. (2010)
Etude du secteur des céréales pour le petit-déjeuner 2008. Résultats
Pierre Combris et al. (2009)
Etude sur les innovations-produits dans l'offre alimentaire : exemple des fibres
Pierre Combris et al. (2009)
Etude du secteur des biscuits et gâteaux 2008. Résultats
Pierre Combris et al. (2009)