Nathalia Ramirez Herrera

Discipline

Education (1)

Type de document

Articles (1)

Co-auteur

Date

Source

Mot-clé

Worry (1) Technology (1) Sugar (1) Milk (1) Materials (1) Fructose (1) Evaluation (1) Consumption (Economics) (1) Chemistry, Physical and theoretical (1) Fructosa (1) Evaluación (1) Estudio (1) Preocupación (1) Leche (1) Tecnología (1) Azúcar (1) Materiales (1) Química física (1) Consumo (1) sucre (1)

Documents écrit par Nathalia Ramirez Herrera (1) | parle de Nathalia Ramirez Herrera (0)

Evaluación de los efectos en las propiedades fisicoquímicas, sensoriales y texturales de polidextrosa, fructosa y sorbitol como sustitutos de azúcar en la elaboración de arequipe
Francia Elena Valencia García et al. (1 juil. 2008)