Raphaël Stephens

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Sociologie (6) Sciences de l'information et de la communication (3) Géographie (2) Gestion et management (1)

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Documents écrit par Raphaël Stephens (14) | parle de Raphaël Stephens (0)

Étudier les circuits courts par les traces numériques de leurs réseaux
Raphaël Stephens (4 oct. 2023)
An exploration of the Mexican frugal innovation landscape
Valeria Ramirez et al. (7 déc. 2022)
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Du champ à l'assiette : étapes et acteurs intermédiaires des circuits alimentaires dans les Nords et dans les Suds
Valérie Angeon et al. (18 juil. 2022)
Étudier les circuits courts par les traces numériques de leurs réseaux: Le cas de la plateforme La Ruche qui dit Oui ! en Île-de-France
Raphaël Stephens (21 juin 2022)
Un nouveau métier de l’alimentation: Le modèle de « la Ruche qui dit oui ! » ou l’organisation d’un réseau de circuits courts numériques entre producteurs et consommateurs locaux
Raphaël Stephens (29 avr. 2021)
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Raphaël Stephens (29 avr. 2021)
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Raphaël Stephens (29 avr. 2021)
Digital fooding, cashless marketplaces and reconnection in intermediated third places: Conceptualizing metropolitan food provision in the age of prosumption
Raphaël Stephens et al.
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Raphaël Stephens et al.
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Raphaël Stephens et al.
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Raphaël Stephens (2021)
Circuits alimentaires alternatifs et transition du régime de "provision". Etude sociotechnique dans le contexte francilien.
Raphaël Stephens (31 janv. 2020)
Alternative Food Networks, Relocalisation And The Urban Food Provision Regime, Via The Multi Level Perspective.
Marc Barbier et al. (4 sept. 2019)