Olivier Troquier

Type de document

Colloques et conférences (1)

Co-auteur

Date

Source

Mot-clé

science (1) montagne (1) animal (1) Social sciences (1) Science (1) Performances (1) Design (1) Dairy farming (1) Cheese (1) Properties (1) Design (1) Areas (1) Science (1) Performances (1) fromage (1)

Documents écrit par Olivier Troquier (1) | parle de Olivier Troquier (0)

Design of low-input dairy farming systems in mountain areas: animal performances and cheese sensory properties
Dominique Pomiès et al. (5 juin 2013)