« From Mesopotamia to Merv: reconstructing patterns of consumption in Sasanian households », in : T. Potts, M. Roaf & D. Stein, eds., Culture through Objects. Ancient Near Eastern Studies in Honour of P.R.S. Moorey. Oxford, Griffith Institute, 2003, pp. 347-375.
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8 décembre 2005
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Rika Gyselen, « « From Mesopotamia to Merv: reconstructing patterns of consumption in Sasanian households », in : T. Potts, M. Roaf & D. Stein, eds., Culture through Objects. Ancient Near Eastern Studies in Honour of P.R.S. Moorey. Oxford, Griffith Institute, 2003, pp. 347-375. », Abstracta Iranica, ID : 10.4000/abstractairanica.3490
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Résumé
L’A. met à contribution des sources de nature différente pour reconstituer différents aspects des habitudes alimentaires à l’époque sassanide. Un premier « chapitre » consiste en un survol des sources littéraires ayant trait à la nourriture et aux boissons. On peut s’étonner de ne pas trouver mentionnés dans le paragraphe consacré à la viticulture certains documents récents (voir par ex. Ph. Gignoux, « Matériaux pour une histoire du vin dans l’Iran ancien », in : R. Gyselen & M. Szuppe, éds.,...