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8 avril 2015
- doi: 10.4000/books.ifpo.5503
- isbn: 9782901315247
- eisbn: 9782351594766
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
médecine arabe diététique Ibn Khalsun nutirtion aliments Histoire de la médecine Arab medicine dietetics Ibn Khalsun nutrition food History SCI034000 PDXSujets proches
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Ibn Halsun, « Introduction », Presses de l’Ifpo, ID : 10.4000/books.ifpo.5503
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Résumé
I. SITUATION DE LA MÉDECINE ARABE AU xiiie SIÈCLE L’ouvrage présenté ici, Kitāb al-aġḏiya wa ḥifẓ al-ṣiḥḥa, ou le Livre des aliments et de la préservation de la santé, est l’œuvre d’un auteur pouvant être considéré comme tardif dans le domaine médical. Muḥammad b. Yusuf b. Ḫalṣun, vivant au xiiie siècle, représente un maillon d’une longue chaîne de médecins arabes, ou plutôt d’expression arabe, musulmans, juifs ou chrétiens, orientaux et occidentaux. Depuis le ixe siècle, celui des grands tra...