Fiche du document
6 décembre 2022
https://www.openedition.org/12554
Mots-clés
culture vin alimentation sensorialité sciences sociales Social Sciences, Interdisciplinary SOC000000 GTGSujets proches
Feeds Oenology Enology Wines Vinification Social science Sciences, Social Human sciences Social studies Behavioral sciences Mind Goal setting Setting of goals Cultural sociology Culture--Social aspects Sociology of culture Methods of analysis Analysis and chemistry Analytical methods Chemical analysis Analysis methods Analysis and examination Avenue Boulevard Cours PVC Plastique Polycarbonate Arrestine C CAR Arrestine X Spectateurs Public Auditoire Assistance (public) Visiteurs Fréquentation Audience Science de l'alimentation Rations alimentaires Projet de vie Projet d'avenir Projets Projet (psychologie) Projet collectif Projet personnel Projet individuel Écoles du soir Cours aux adultes Analyse chimique Dosage Vins Vins et vinification Sciences pures Sciences exactes Sciences fondamentales Vie culturelleCiter ce document
Rachel Reckinger, « Les attentes des publics envers les cours », Presses universitaires François-Rabelais, ID : 10.4000/books.pufr.22382
Métriques
Partage / Export
Résumé
Afin de cerner plus finement les mobiles d’action à l’œuvre dans les démarches réflexives individuelles parmi le groupe de personnes saisi statistiquement – participant à un cours du soir en œnologie, soit un projet globalement didactique, même si ses actualisations peuvent être plus différenciées –, la notion de « motivation à la formation » (Carré, 2001c) s’est imposée à l’analyse, car plus plastique que la seule prise en compte de justifications explicites et frontales. Les « bonnes raison...