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5 novembre 2020
- doi: 10.4000/books.pulm.3391
- isbn: 9782367812366
- eisbn: 9782367813486
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
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Nicolas Lacombe et al., « Intensification écologique et ancrage territorial des productions dans l’Arganeraie marocaine », Presses universitaires de la Méditerranée, ID : 10.4000/books.pulm.3391
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Résumé
Introduction La certification des productions agricoles est souvent envisagée comme une modalité de construction territoriale. Pourtant, les instruments permettant de tisser ce lien semblent aussi participer à la fragmentation des ressources en véhiculant des normes qui définissent des effets de cadrage entre nature et société. Le présent travail vise à caractériser l’incidence de la transposition du régime des indications géographiques (IG), de l’Europe latine vers le Maroc, sur les mo...