27 février 2020
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Samuel Pinaud, « Chapitre 2. Genèse et fragilité de l’aide alimentaire », Presses universitaires du Midi, ID : 10.4000/books.pumi.8343
L’approvisionnement alimentaire a toujours fait l’objet d’une attention particulière des pouvoirs publics en raison de sa relation étroite avec la subsistance des populations. Longtemps cantonnée à l’échelle politique de l’État-nation, la cause alimentaire s’est progressivement internationalisée à mesure que les organisations internationales ont gagné en légitimité, la suppression de la faim devenant en 1976 l’un des objectifs prioritaires des Nations unies et un droit à l’alimentation suffis...