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17 juin 2021
- doi: 10.4000/books.pup.34368
- isbn: 9791032002049
- eisbn: 9791036569722
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
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Joël Candau et al., « Une approche bioculturelle du premier aliment du nouveau-né », Presses universitaires de Provence, ID : 10.4000/books.pup.34368
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Résumé
Le projet « COLOSTRUM » soutenu par l’Agence Nationale de la Recherche (ANR) de 2013 à 2016 est, à notre connaissance, le premier programme interdisciplinaire et international entièrement consacré à l’alimentation pré-lactée du nouveau-né. Il concerne aussi bien les représentations et pratiques autour du don de colostrum par la mère que sa consommation par l’enfant. Il réunit 12 partenaires dans 7 pays (Allemagne, Bolivie, Brésil, Burkina Faso, Cambodge, France, Maroc) répartis sur 4...