Systèmes de vérification et de normalisation des produits agricoles : quelle fiabilité sur le marché du commerce équitable ?
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2 novembre 2016
- doi: 10.4000/books.septentrion.9242
- isbn: 9782757403907
- eisbn: 9782757414088
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
agriculture capitalisme écologie éthique gestion des écosystèmes institution responsabilité sociétale Environmental studies, Geography & Development BUS099000 POL044000 KCN RNDSujets proches
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Mantiaba Coulibaly et al., « Systèmes de vérification et de normalisation des produits agricoles : quelle fiabilité sur le marché du commerce équitable ? », Presses universitaires du Septentrion, ID : 10.4000/books.septentrion.9242
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Résumé
1. Introduction La vérification participe au processus d′information et de contrôle. Une fois que la phase consistant à adopter un code de conduite ou une charte est terminée, l′entreprise ou le petit producteur doit étudier les moyens pour faire vérifier ses unités de productions ou bien ses produits. Elle vise à obtenir une certification qui vient attester que les conditions de travail et les prix sont conformes à la charte. Les associations qui contrôlent sont extérieures à l′entreprise, m...