13 mai 2009
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Gilbert Garrier, « Sophie GUERMES, Le vin et l'encre. La littérature française et le vin du XIIIe au XXe siècle, Bordeaux, Mollat, 1997, 401 p. », Cahiers d’histoire, ID : 10.4000/ch.282
Le projet explicité dans le sous-titre du livre était judicieux. De Henri d'Andéli, trouvère normand de la cour de Philippe-Auguste, au philosophe contemporain Michel Onfray, 176 auteurs sont répertoriés et les extraits de leurs œuvres, assez longs pour être significatifs, associent prose et poésie, science et chanson, méditations religieuses et allusions triviales. Le choix est convaincant et rend bien compte de l'universalité du vin. Mais écrire du vin ne relève pas que de la seule imaginat...