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8 juillet 2013
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Labor, Migrant Migrants (Migrant labor) Transient labor Migratory workers Migrant workers Xénophobie Racisme Migration de travailleurs Migrants Migrations saisonnières Migration de travailCiter ce document
Simona Tersigni et al., « Entre captation et subjectivation », Hommes & migrations, ID : 10.4000/hommesmigrations.1921
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Résumé
Dans les abattoirs bretons, une partie des travailleurs locaux tend à être remplacée par des travailleurs migrants ou détachés, originaires d’Europe de l’Est, du Maghreb ou d’Afrique subsaharienne. Cette dynamique, difficilement perceptible, a des effets concrets sur l’organisation du travail dans les usines de transformation de la viande. Ces migrants y occupent une place à part. Victimes de racisme, ils font les frais de l’objectif de leur venue, réduire le coût de la main-d’œuvre dans un secteur à faible valeur ajoutée.