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21 juin 2022
- doi: 10.58079/d1wt
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Atelier Ecopol, « Bifurcation écologique et Sécurité Sociale de l’Alimentation (enregistrements) », Atelier d'écologie politique, ID : 10.58079/d1wt
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Résumé
Alors que près de 12 millions de personnes se trouvent en situation de précarité alimentaire en France, de nombreux auteur.es et collectifs défendent la démocratie alimentaire comme condition nécessaire d’un accès digne pour tou.tes à une alimentation de qualité. Geneviève Azam, économiste, et Alexandre Gondran, enseignant-chercheur en mathématique et informatique à l’ÉNAC, ont animé le Sémécol du 8 juin 2022 qui portait sur ce sujet avec les présentations de : Jean-Claude Balbot, agricul...