18 mars 2019
Ce document est lié à :
info:eu-repo/semantics/reference/issn/2677-2574
info:eu-repo/semantics/openAccess
Denise Ardesi, « Les Jeudis de CoReMA - 21 Mars 2019 », CoReMA, ID : 10.58079/n4qi
LES JEUDIS DE COREMA -Cooking Recipes of the Middle Ages Séminaire mensuel d'histoire de la cuisine Organisé par Bruno Laurioux, Corentin Poirier, Denise Ardesi Villa Rabelais Bibliothèque de l'IEHCA Rez-de-jardin 166 Bd Béranger, Tours 14h -16h Limor Yungman ( EHESS, Paris) Les livres de cuisine arabes de l'Orient musulman Bruno Laurioux (Université de Tours) Publications récentes