Les Jeudis de CoReMA - 21 Mars 2019

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18 mars 2019

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Denise Ardesi, « Les Jeudis de CoReMA - 21 Mars 2019 », CoReMA, ID : 10.58079/n4qi


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LES JEUDIS DE COREMA -Cooking Recipes of the Middle Ages Séminaire mensuel d'histoire de la cuisine Organisé par Bruno Laurioux, Corentin Poirier, Denise Ardesi Villa Rabelais Bibliothèque de l'IEHCA Rez-de-jardin 166 Bd Béranger, Tours 14h -16h Limor Yungman ( EHESS, Paris) Les livres de cuisine arabes de l'Orient musulman Bruno Laurioux (Université de Tours) Publications récentes

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