Parution : M. Brisville, A. Renaud, N. Rovira (dir.), "L'alimentation en Méditerranée occidentale aux époques antique et médiévale. Archéologie, bioarchéologie et histoire", Aix-en-Provence, 2021.
Fiche du document
23 septembre 2021
- doi: 10.58079/nrob
Ce document est lié à :
info:eu-repo/semantics/reference/issn/2264-0770
info:eu-repo/semantics/openAccess
Citer ce document
Marianne BRISVILLE, « Parution : M. Brisville, A. Renaud, N. Rovira (dir.), "L'alimentation en Méditerranée occidentale aux époques antique et médiévale. Archéologie, bioarchéologie et histoire", Aix-en-Provence, 2021. », Diwan, ID : 10.58079/nrob
Métriques
Partage / Export
Résumé
Parution : M. Brisville, A. Renaud, N. Rovira (dir.), L'alimentation en Méditerranée occidentale aux époques antique et médiévale. Archéologie, bioarchéologie et histoire, Aix-en-Provence, Presses universitaires de Provence, collection BIAMA, 2021. Résumé: L’alimentation occupe une place majeure dans les activités des communautés, qu’elles soient l’œuvre de professionnels ou qu’elles s’insèrent dans le cadre domestique. Cette importance se traduit par la multiplicité et la diversité des...