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8 avril 2015
- doi: 10.58079/qiff
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IRMC, « Y a-t-il une alcoolisation de la société tunisienne sous le Protectorat ? », Le carnet de l'IRMC, ID : 10.58079/qiff
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Résumé
Photographie de l'auteur. © D.R. L’Histoire de l’alimentation et de la culture matérielle ont connu leur prémices en France à partir de l’école des Annales dans les années 1960, avant de véritablement se développer dans les années 1980, grâce notamment à l’initiative de l’équipe formée autour de Jean-Louis Flandrin. À de notables exceptions, ce champs de recherche n’est véritablement apparu dans l’historiographie du Maghreb, et de la Tunisie en particulier que bien plus tard, dans les années...