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31 août 2023
- doi: 10.58079/ric0
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Mathieu Tillier, « Fabien Faugeron », Master recherche Histoire du monde méditerranéen médiéval, ID : 10.58079/ric0
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Résumé
Fabien Faugeron est maître de conférences en histoire du Moyen Âge occidental à Sorbonne Université depuis 2011. Il est spécialiste d’histoire économique et d’histoire de l’alimentation, et ses travaux portent principalement sur l’Italie des derniers siècles du Moyen Âge (XIIIe-XVe s.). Il a notamment publié Nourrir la ville. Ravitaillement, marchés et métiers de l’alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Âge, Rome, 2014 (BEFAR 362). Contact : fabien.faugeron@sorbonne-univers...