25 octobre 2016
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Laure Bonnaud et Nicolas Fortané, « Au-delà des crises de santé animale », Transhumances, ID : 10.58079/tr3h
Laure Bonnaud et Nicolas Fortané viennent de publier une revue de littérature sur l'action publique vétérinaire. Présentant un corpus de plus de 300 références bibliographiques sur la gestion de différentes crises en santé animale (vache folle, grippe aviaire, tuberculose bovine et fièvre aphteuse), l'article montre comment les sciences sociales ont progressivement construit un ensemble de questions sur ce secteur d'action publique particulier qu'est la santé publique vétérinaire. A travers ...