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16 décembre 2021
- doi: 10.58079/ugdm
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Worries Springtime Restaurants, lunch rooms, etc Cafés Dining establishments Destitution Food assistance programs Famine relief Food aid programs Human face Ayuda alimentaria internacional Bancos de alimentos Inquietud Indigencia Miseria Pauperismo Instituciones benéficas Limosna Sociedades de beneficencia Rendu Sanitaire Bloc sanitaire Secours alimentaire Besoins alimentaires Aide alimentaire internationale Sécurité alimentaire Banques alimentaires Programmes d'aide alimentaire Associations de bienfaisance Bienfaisance, Oeuvres de Sociétés de bienfaisance Associations charitables Oeuvres caritatives Associations caritatives Secours aux pauvres Aumône Oeuvres charitables Philanthropie Bonnes oeuvres Établissements de bienfaisance Précarité alimentaire Précarité sociale Précarité énergétique Paupérisme Stratégies de survie (pauvreté) Dénuement Vulnérabilité sociale Misère Privations Indigence Précarisation Seuil de pauvreté Vulnérabilité socio-économique Précarité socio-économique Facies (anatomie) Restauration (alimentation) AppréhensionCiter ce document
Anne Lhuissier, « Restaurants solidaires et soup kitchens : une place à part dans l’aide alimentaire contemporaine ? », SOLAL, ID : 10.58079/ugdm
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Résumé
Compte rendu par Anne Lhuissier de l’ouvrage de Irene Glasser, More Than Bread: Ethnography of a Soup Kitchen, Tuscaloosa, Alabama, University of Alabama Press, 1988. La crise sanitaire liée au covid-19 a provoqué au printemps 2020 l’allongement des queues dans les distributions alimentaires. Les principales associations caritatives ont documenté cet afflux de demandes, autant pour le comprendre que pour partager leur inquiétude face à la plus grande visibilité de la précarité alimentaire (v...