20 mars 2018
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Benoît Verdier, « Colloque UNIVIGNE 2019 », Regards croisés sur les transformations des filières et des acteurs de la vigne et du vin, ID : 10.58079/v274
Ce colloque interroge les mutations profondes, en cours depuis la fin des années 50, du monde viti-vinicole. Il tentera de saisir ces transformations à partir de trois dimensions qui sont l’action collective, les pratiques des acteurs et les innovations. A travers ces axes de travail, il s'agit de montrer comment les évolutions du secteur affectent et se diffusent dans le monde de la vigne et du vin, comment les différents niveaux d’acteurs s’en emparent et quelles en sont les conséquences s...