Exposition "Les palais des comestibles, Halles et marchés de la métropole bordelaise. XVIIIe - XXe siècle"
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11 mars 2024
- doi: 10.58079/vzuo
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Christelle Boisbineuf, « Exposition "Les palais des comestibles, Halles et marchés de la métropole bordelaise. XVIIIe - XXe siècle" », Montaigne@table, ID : 10.58079/vzuo
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Résumé
Du 22 novembre 2023 au 26 avril 2024, Archives Bordeaux Métropole A l’occasion des 60 ans du marché de gros de Bordeaux Brienne (le MIN) et à l’heure du déploiement du projet alimentaire de Bordeaux Métropole, les Archives métropolitaines explorent l’histoire des halles et des marchés depuis le XVIIIesiècle. L’exposition invite à découvrir les évolutions des marchés au fil du temps : marchés de plein air ou couverts, anciennes halles, architectures métalliques ou de béton. Ces véritab...