The First Systematic Survey of Restaurant Hygiene in Paris, 1908

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Histoire, Philosophie et Sociologie des sciences

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Anglais

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HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société)

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Hygiene Human body--Care and hygiene Cleanliness Personal body care Body care Personal cleanliness Personal hygiene Hygiene Diseases and hygiene

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Martin Bruegel et al., « The First Systematic Survey of Restaurant Hygiene in Paris, 1908 », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10.1162/jinh_a_01521

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