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2013
- handle: 10670/1.2fi0ta
- hal: hal-02277294
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Xavier Faivre, « La bière de la brasserie au cabaret : approche archéologique », HAL-SHS : archéologie, ID : 10670/1.2fi0ta
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Résumé
La journée sur la bière organisée à Nanterre en 2010 avait été l’occasion d’évoquer la confection de ce breuvage en Mésopotamie, notamment à travers l’activité de différents types de récipients. Le thème du cabaret en Mésopotamie a fourni l’occasion de compléter la démarche en recherchant, dans la littérature archéologique, les indices qui permettent de comprendre l’articulation entre les lieux de fabrication et les lieux de consommation.