Alimentation et santé dans la population immigrante infantile récemment arrivée en Suisse

Résumé 0

Introduction: L'alimentation et la nutrition sont des facteurs importants pour le maintien d'une bonne santé. Ceci est particulièrement vrai durant le jeune âge de part les importantes répercussions que peuvent avoir une nutrition de mauvaise qualité sur la santé de l'enfant et sur sa vie adulte future. La population immigrante infantile étant souvent plus fragile de point de vue socio-économique, semblerait être plus susceptible de développer une alimentation de mauvaise qualité et s'exposerait ainsi de façon plus importante aux pathologies associées. Objectifs: Evaluer, en regard des recommandations alimentaires de la Société Suisse de Pédiatrie et de la Société Suisse de Nutrition, les habitudes alimentaires au sein d'une population d'enfants migrants récemment arrivés en Suisse romande. Explorer le processus d'adaptation alimentaire des enfants et des familles migrantes, les changements diététiques perçus par rapport à leur pays d'origine ainsi que les difficultés rencontrées pour avoir une alimentation de qualité. Méthodes: Etude pilote, prospective, transversale s'articulant autour d'entretiens semi- dirigés de type qualitatifs avec certaines composantes quantitatives. Résultats: Vingt-neuf enfants migrants ont été inclus dans l'étude. Les habitudes alimentaires incorrectes répertoriées sont une consommation insuffisante de fruits et légumes, la consommation excessive de boissons sucrées et un nombre insuffisant de produits laitiers dans la diète. Parmi ces catégories, un changement dans les habitudes alimentaires des enfants entre le pays d'origine et la Suisse est ressorti pour les deux premiers items. Les principaux facteurs évoqués influençant les pratiques alimentaires sontla culture d'origine, le parcours migratoire, le statut socio-économique et le processus d'acculturation au pays d'origine. Conclusion: Ces pratiques alimentaires inadéquates peuvent avoir des répercussions sérieuses sur la santé. Une prévention plus efficace pourrait être envisagée.