2019
Renée Koch Piettre, « Le blé, la bière et le vin. Questions sur ἀλωή et κυκεών », HAL-SHS : histoire des religions, ID : 10670/1.59wokp
L'article examine plusieurs passages homériques et hésiodique (Odyssée I, 188-193; VII, 122-128; X, 234-236; XXIII, 359-372: XXIV, 221 et contexte; Iliade XI, 624 et 638-643; Bouclier 288-292) où la notion d'ἀλωή semble hésiter entre culture potagère ou céréalière et viticulture, entre Déméter et Dionysos. La même ambivalence apparaît dans la fête athénienne des Halôa. Un rapprochement avec les usages et la perception grecques de la bière, ainsi qu'avec la boisson sacrée de Déméter, le κυκεών, et un parcours des occurrences de ce dernier terme et du verbe κυκάω dans la littérature grecque permet une hypothèse sur la composition et l'usage du breuvage ainsi désigné.