« Accueil choupinou au possible » : tensions autour des restaurants employant des personnes en situation de handicap
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18 novembre 2021
- handle: 10670/1.6vzqfr
- halshs: halshs-03368725
Mots-clés
Handicap inclusion service restaurantSujets proches
Physical handicaps Handicaps Disabling conditions Impairment Physical disabilities Disability Déficiences Handicaps Inadaptation Infirmité Déficience Invalidité Incapacité physique Incapacités physiques infirmité enfermedad crónicaCiter ce document
Anthony Beudaert et al., « « Accueil choupinou au possible » : tensions autour des restaurants employant des personnes en situation de handicap », HAL-SHS : sociologie, ID : 10670/1.6vzqfr
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Résumé
Les personnes en situation de handicap (PSH) se heurtent à de nombreuses barrières dans leur accès à la consommation (Dubost, 2018), ce qui pourrait être associé à la question de l’accès dans le monde du travail. Différentes initiatives cherchent à répondre à ce problème. Parmi celles-ci, les « restaurants inclusifs » emploient de nombreuses PSH dans le personnel en contact. S’appuyant sur l’analyse de différents matériaux (articles, commentaires de consommateurs, entretiens), cette recherche exploratoire s’intéresse à la réception de cette initiative au travers d’une approche multi-acteurs. Les premiers retours du terrain permettent notamment d’identifier des discours contrastés et de souligner la présence forte de la dimension affective. Ces résultats permettent de discuter de différentes tensions sous-jacentes à ce concept et de dresser des voies de recherche.