Chikako Hashimoto. La Naissance du gourmand. Grimod de la Reynière et la Révolution française. Tours, Presses universitaires François-Rabelais, 2019, coll. « Tables des hommes » [1ère édition, Presses universitaires de Nagoya, 2014], 265 p., ISBN 978-2-86906-694-6, 26 €.
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2024
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- ISIDORE Id: 10670/1.a37237...
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Fabien Knittel, « Chikako Hashimoto. La Naissance du gourmand. Grimod de la Reynière et la Révolution française. Tours, Presses universitaires François-Rabelais, 2019, coll. « Tables des hommes » [1ère édition, Presses universitaires de Nagoya, 2014], 265 p., ISBN 978-2-86906-694-6, 26 €. », Annales historiques de la Révolution française, ID : 10670/1.a37237...
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