No! Monks did not taste soils in order to delimit wine terroirs in Burgundy! Non, les moines n’ont pas goûté la terre pour délimiter les terroirs viticoles de Bourgogne  En Fr

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15 juillet 2020

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Jean-Pierre Garcia, « Non, les moines n’ont pas goûté la terre pour délimiter les terroirs viticoles de Bourgogne  », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10.58335/crescentis.1098

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