Aménagement de la cuisine et alimentation carnée au Château Ganne (la Pommeraye, Calvados, XIe-XIVe siècle)

Fiche du document

Auteurs
Date

2014

Discipline
Type de document
Périmètre
Langue
Identifiants
Source

HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société)

Collection

Archives ouvertes

Organisation

Centre pour la communication scientifique directe

Licence

info:eu-repo/semantics/OpenAccess

Sujets proches En Fr

Feeds Cooking, International Cookery, International Food preparation Cookery Cuisine Manoir Spectateurs Public Auditoire Assistance (public) Visiteurs Fréquentation Audience Science de l'alimentation Rations alimentaires Agencement Adaptation aux besoins Personnalisation Organisation de l'espace Installation Livre de cuisine Art culinaire Recettes de cuisine Patrimoine culinaire Cuisine internationale

Citer ce document

Aurélia Borvon et al., « Aménagement de la cuisine et alimentation carnée au Château Ganne (la Pommeraye, Calvados, XIe-XIVe siècle) », HAL SHS (Sciences de l’Homme et de la Société), ID : 10670/1.e7542f...

Métriques

Partage / Export

Résumé 0

International audience

document thumbnail

Par les mêmes auteurs

Sur les mêmes sujets

Sur les mêmes disciplines